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国産小麦と天然酵母のパン工房HIBINO(ヒビノ)

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住所 〒879-0724
大分県豊後高田市新城68-1
電話番号 0978-25-6638
エリア 都甲地区
カテゴリ カフェ・レストラン / お菓子・パン屋
こだわり 子連れで楽しい / 女子旅 / 知る人ぞ知る…
営業時間 パンの販売 11:00~17:00
カフェ 11:30~17:00
休み 月~木曜日

【2017GWの営業情報】
◯4/28金 営業
◯4/29土 営業
◯4/30日 営業
◯5/1月 お休み
◯5/2火 お休み
◯5/3水 営業
◯5/4木 営業
◯5/5金 営業
◯5/6土 営業
◯5/7日 営業
5月1日(月)・2日(火)はお休みです。
ホームページ http://hibinopan.com/
駐車場 旧都甲小学校の校庭をご利用ください
アクセス 昭和の町から約15分

HIBINOのパンは、季節や気温によって様々ですが仕込みから焼き上がりまで約18時間。酵母を育てるところからだと1週間から10日ほど掛かります。
ゆっくりと発酵することにより、とても味わい深いパンになります。
ずっしりとしていますが、かめばかむほどおいしい幸せが広がります。
毎日食べても飽きない日々のパンです。

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