イベント情報

栗原友氏の「荘園米といつもの野菜でつくる料理教室」

【開催中】日付:2017年3月25日(土) 10時~13時

  • 料理教室ご案内

    料理教室ご案内

  • 料理家 栗原 友(くりはら・とも)氏

    料理家 栗原 友(くりはら・とも)氏

日時 2017年3月25日(土) 10時~13時
エリア 高田地区
場所 豊後高田市中央公民館 1階調理室
住所 豊後高田市玉津987番地
電話番号 0978-25-6243
お問い合せ 豊後高田市役所 農業ブランド推進課 
カテゴリ お食事 / 体験 / 特産品
料金 参加方法は2通りで、中学生以上が対象
A調理実習と試食 
  定員18人 参加費2,000円
B見学と試食 
  定員15人 参加費1,500円

※申込締切:3月16日(木)17時(申込多数の場合は抽選)
ホームページ http://www.city.bungotakada.oita.jp/news/detail/496 豊後高田市役所募集ページ(※外部リンク)

世界農業遺産の郷 田染から“美味しい”を届けよう!プロジェクト
「荘園米といつもの野菜でつくる料理教室」

全国各地を飛び回り「食」についての活躍を展開する料理家 栗原 友(くりはら・とも)さんを講師に迎え、田染地域の食の魅力を発信する料理教室を開催します。当日は世界農業遺産の郷・田染荘で収穫された荘園米と普段手に入りやすい野菜を使い、ちょっとひと工夫で外国の香りのするお米料理に挑戦します。 

【日時】 3月25日(土)10:00~13:00
9:30~受付
10:00 開会
10:15~12:00調理
12:00~13:00試食会、田染地区の紹介
13:00 終了

【会場】豊後高田市中央公民館1階調理室(豊後高田市玉津987)
【講師】料理家 栗原 友(くりはら・とも)氏
【定員・参加費】参加方法は2通りで、中学生以上が対象
 A 調理実習と試食 定員18人 参加費2,000円
 B 見学と試食   定員15人 参加費1,500円
【申込締切】3月16日(木)17:00※申込多数の場合は抽選

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料理家 栗原 友(くりはら・とも)氏
ファッション誌のフリーエディター、PR会社勤務を経て2010年より料理家として活動開始。築地市場鮮魚店に5年間勤務経験を持ち、幅広いオリジナル料理を提案している。
 現在、全国各地で料理教室や食育の講演会を開催するほか、朝日新聞デジタル連載「クリトモのさかな道」をはじめ、新聞・雑誌の掲載、テレビ出演をはじめ、企業コンサルティング、メニュー開発等、自らの経験を活かし食に関する活動で全国を飛び回る日々。
 母は料理家の栗原はるみさん、弟は料理家の栗原心平さん。 

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